Vi sætter bæredygtighed højt, og derfor vælger vi vores produkter og samarbejdspartnere med omhu – både for vores natur og for dig som forbruger.
Indretning
På Fortunen har vi valgt at udsmykke lokalerne med lamper og pendler fra vores samarbejdspartner Le Klint, der ligesom os har fokus på bæredygtighed. Le Klint betragter bæredygtighed som et helhedsansvar, der omfatter hele produktets livscyklus – fra design og materialevalg til produktion, reparation og genanvendelse. De skaber tidløse lamper af høj kvalitet, der er designet til at holde i generationer og kan repareres ved behov.
Mad og drikke
Ligesom bæredygtighed er en vigtigt parameter for os, betyder dyrevelfærd også meget – derfor har vi valgt at få vores svinekød fra Öxneholm Naturgris. Hos Öxneholm lever grisene et godt og frit griseliv – de er udenfor hele året og har krølle på halen. Livet under åben himmel betyder mindre stress – og en fyldig, ren svinesmag med naturlig saftighed og kraftige smagsnoter.
Hotel Boutique
I området ved caféen kan du se vores skønne udvalg af delikatesser, design- og skønhedsprodukter. Alle varer er fra lokale, bæredygtige eller økologiske producenter. Det spændende sortiment skifter med årstiderne, og der er altid noget for enhver smag.
